In Koog aan de Zaan staat het Olam Cacao-chocoladefabriek waar de welbekende Oreo koekjes gemaakt worden. Wie kent ze niet? overal liggen ze in de winkels Oreo of Oreo chocolade iedereen heeft ze wel is geproefd en is een top favoriet koekje onder de kinderen. Gisteren werd bekend dat de fabriek al jaren grote hoeveelheden giftig ammoniak mengt met gemalen cacaobonen om de koekjes zwart te maken.
De fabriek heeft dit jaren lang geheimen weten te houden, terwijl de overheid hier vast wist, hoe kan het zijn dat de overheid hier nooit iets mee gedaan heeft? De fabriek ligt al jaren onder vuur bij buurtbewoners vanwege zijn ammoniakuitstoot. Uitstoot van ammoniak is samen met die van stikstofdioxiden het grootste milieuprobleem van Nederland. Er werd tienduizenden kilo’s ammoniak verborgen gehouden op verzoek van Olam. Terwijl boeren in Nederland flink hun stikstof naar beneden moet gaan zijn de grote fabrieken veel schadelijker voor het milieu maar die mogen wel doorgaan, maar de overheid weet hier van maar doet op dit moment er nog niks tegen.

Oreo-koekjes zwart dankzij grote hoeveelheden milieuvervuilend ammoniak

„Het gebruik van ammoniumcarbonaat in levensmiddelen heeft geen invloed op de kwaliteit of de veiligheid van het product”, verklaart Annick Verdege van Mondelez. is te lezen op Noordhollands dagblad die onderzoek er naar gedaan heeft. Ammoniak is een stikstofverbinding die schadelijk is voor natuur en gezondheid. Mensen die dichtbij een stikstofbron wonen, werken of naar school gaan, kunnen last krijgen van hun luchtwegen.
Directeur Eric Nederhand van Olam erkent dat er gewerkt wordt met ammoniak.